Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
• die Sehnen vom Flap Steak herunter schneiden
• mit der Messerspitze das Fleisch leicht einschneiden
• das Flapsteak in die direkte Hitze legen
• für ca. 1 Minute angrillen, dann vom Grill nehmen
• auf die angegrillte Seite Grill(t)pfeffer Gewürz verteilen
• den Senf und die Zwiebeln darauf verstreichen
• das Steak mit der Marinadenseite nach oben in die indirekte Hitze legen
• bis zu einer Kerntemperatur von ca. 55 Grad grillen
• vom Grill nehmen und in Tranchen schneiden
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Thermapen

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett