Grillrezepte

Zubereitung:

• den Heckbrenner vom Grill auf höchste Stufe vorheizen
• die Haut vom Broiler mit der Hand an Brust und Rücken leicht ablösen
• die Goldbroiler Gewürzmischung ringsum und unter der Haut verteilen
• die Krallen vom Drehspieß an der Vorder- und Hinterseite ansetzen und die Hühnerbeine mit Küchengarn fixieren
• den Spiess in den Grill einsetzen und eine Edelstahlform unter den Broiler stellen
• das Ganze für ca. 2 1/2 Stunden bis zu einer Kerntemperatur von ca. 73°C grillen
• den Broiler vom Grill nehmen, die Krallen entfernen und in die gewünschten Portionen schneiden
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Drehspieß

Küchengarn

Edelstahlform

Meater+

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett