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XXXL McRib Style Burger

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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Zutaten:

1 Aufbackbaguette

500 g Schweinehackfleisch

4 Stück Gewürzgurke (geschnitten)

2 Stück rote Zweibel (geschnitten)

500 ml BBQ Sauce Sweet

1 EL Magic Spice Gewürz

Personen:
...

Zubereitung:

  • Grill auf höchste Stufe vorheizen
  • Hackfleisch mit Magic Spice würzen und durchkneten, bis Fäden gezogen werden
  • 125g Hackbällchen in ein Rib-Patty formen
  • Patty’s leicht mit Öl einfetten
  • auf den indirekten Grillrost legen
  • bei bräunlicher Färbung von unten vom Grill nehmen und in einer Grillform mit BBQ-Sauce tauchen
  • Behälter und Baguette nochmal in die indirekte Hitze legen
  • Grilltemperatur langsam auf ca. 150 Grad abfallen lassen
  • Baguette nach ca. 7 Minuten vom Grill nehmen
  • Behälter herunter nehmen, wenn BBQ-Sauce blubbert
  • Baguette aufschneiden und nach Belieben mit den marinierten Patty’s, warmer Soße, Zwiebeln und saurer Gurke belegen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Grillbehälter

Trennspray

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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