Grillrezepte
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XXXL McRib Style Burger
die richtige Größe
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Zutaten:
1 Aufbackbaguette
500 g Schweinehackfleisch
4 Stück Gewürzgurke (geschnitten)
2 Stück rote Zweibel (geschnitten)
500 ml BBQ Sauce Sweet
1 EL Magic Spice Gewürz
1 Aufbackbaguette
500 g Schweinehackfleisch
4 Stück Gewürzgurke (geschnitten)
2 Stück rote Zweibel (geschnitten)
500 ml BBQ Sauce Sweet
1 EL Magic Spice Gewürz
Zubereitung:
- Grill auf höchste Stufe vorheizen
- Hackfleisch mit Magic Spice würzen und durchkneten, bis Fäden gezogen werden
- 125g Hackbällchen in ein Rib-Patty formen
- Patty’s leicht mit Öl einfetten
- auf den indirekten Grillrost legen
- bei bräunlicher Färbung von unten vom Grill nehmen und in einer Grillform mit BBQ-Sauce tauchen
- Behälter und Baguette nochmal in die indirekte Hitze legen
- Grilltemperatur langsam auf ca. 150 Grad abfallen lassen
- Baguette nach ca. 7 Minuten vom Grill nehmen
- Behälter herunter nehmen, wenn BBQ-Sauce blubbert
- Baguette aufschneiden und nach Belieben mit den marinierten Patty’s, warmer Soße, Zwiebeln und saurer Gurke belegen
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett