Grillrezepte

Zubereitung:

• den Seitenkocher oder Infrarotbrenner auf höchste Stufe vorheizen
• den Grill auf ca. 200°C vorheizen
• die Schmiedeeiserne Pfanne* leicht einölen und das Hackfleisch darin anbraten
• den Knoblauch und das Tomatenmark in die Pfanne geben und mit der Klappschaf Gewürzmischung* würzen
• den Seitenkocher/Infrarotbrenner abschalten und weiter köcheln lassen
• die Eier und die Milch verquirlen
• alle Blätter des Strudelteigs in der Mitte halbieren* und mit dem Ei bestreichen*
• das Hackfleisch und den Fetakäse auf ein Teigende geben, den Teig vorsichtig aufrollen und mit Öl bestreichen
• das für ca. 20 Minuten indirekt grillen
• vorsichtig vom Grill nehmen und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Schmiedeeiserne Pfanne*

Silikonpinsel*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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