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Zwiebel Sahne Schnitzel

aus dem Holzbackofen
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 60 Minuten
Zutaten:

1400 g Schnitzelfleisch (in Scheiben)

60 ml Sojasauce

1000 ml Schlagsahne

200 g Speck (in Würfel)

4 Zwiebeln (geschnitten)

2 EL Dutch Oven Zauber

Öl





Personen:
...

Zubereitung:

  • den Holzbackofen ordentlich anfeuern
  • den Speck und die Zwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten
  • das Schnitzelfleisch mit der Sojasauce marinieren
  • die Sahne zu dem Speck und den Zwiebeln geben und mit Dutch Oven Zauber würzen
  • 1/3 der Sauce in die Auflaufform geben
  • darin die Schnitzel frei verteilen
  • die restlichen 2/3 der Sauce darüber geben und verteilen
  • die Auflaufform in den Ofen stellen
  • für ca. 40-45 Minuten grillen
  • aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen
  • mit z.B. Kartoffelpüree servieren
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

gusseiserne Pfanne

Auflaufform

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett