Grillrezepte
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Zwiebelfleisch im Brötchen
lecker von der Grillplatte / von der Feuerplatte
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 35 Minuten
Gesamtdauer: 35 Minuten
Zutaten:
1200 g Nackensteak
4 Brötchen
2 Gemüsezwiebeln (in Ringe geschnitten)
80 ml Bier
40 ml Öl
2 EL OSG Rostbrätl ,,Thüringer Art'' Gewürzmischung
1 EL Mister Rib BBQ Sauce
1200 g Nackensteak
4 Brötchen
2 Gemüsezwiebeln (in Ringe geschnitten)
80 ml Bier
40 ml Öl
2 EL OSG Rostbrätl ,,Thüringer Art'' Gewürzmischung
1 EL Mister Rib BBQ Sauce
Zubereitung:
- den Grill mit der Grillplatte / die Feuerschale auf höchste Stufe vorheizen
- das Fleisch mit den Zwiebeln, der Old School Griller Rostbrätl ,,Thüringer Art” Gewürzmischung, dem Bier und dem Öl vermengen und für ca. 10 Minuten gut durchkneten
- das marinierte Fleisch und die Zwiebeln auf die Grillfläche legen
- für ca. 20-25 Minuten unter stetigem wenden die Steaks bis zu einer Kerntemperatur von ca. 68°C grillen
- nach Geschmack die halbierten Brötchen noch kurz auf der Grillfläche anrösten
- auf die Unterseite ein Nackensteak legen, mit Zwiebeln garnieren und nach Wunsch eine Sauce darüber geben (z.B. Senf, Ketchup, Mister Rib BBQ Sauce)
- die Oberseite darauf setzen und genießen
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett