Klaus grillt

Grillrezepte

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Sucuk Pide mit Käse

wie im Dönerladen
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Vorbereitung: 20 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

600 g Pizzateig

1 Sucuk

200 g Fetakäse

1 Ei

100 ml Milch

200 ml Pizzaiola Pizzasoße

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill mit Pizzastein auf höchste Stufe vorheizen
  • das Ei mit der Milch verquirlen
  • die Sucuk in dünne Scheiben schneiden
  • das Mehl auf das Brett und den Pizzaschieber geben
  • den Pizzateig auf dem Brett ausweiten und dann auf den Pizzaschieber legen
  • auf den ausgebreiteten Pizzateig Pizzacola-Sauce, Fetakäse und Sucuk verteilen
  • die Ränder des Teigs umschlagen, die Enden eindrehen
  • den Teig mit dem verquirlten Milchei bepinseln
  • die Pide auf den Pizzastein geben
  • bis zur gewünschten Bräunung grillen
  • vom Pizzastein herunter nehmen
  • in die gewünschte Portionsgröße schneiden
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Pizzastein

Pizzaschieber

Silikonpinsel

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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